廚房設備工程安裝規范

一、應具備的安裝條件：

1、廚房結構和內裝修等土建工程已竣工，并符合我公司提供的廚房設備平面布置、水位、電位、排風、新風燈系統的設計圖紙技術要求。

2、已經基本具備水、電和燃料的三通條件、

3、保留大設備外形尺寸的進貨口。

4、有上頂風喉的與其高度和寬度相匹配的腳手架。

二、安裝順序：

   1、吊裝風管、風機。

2、安裝排煙罩、

3、現場配裝風喉系統，油煙排放和處理系統。

4、爐具和鋼具按圖紙標示的位置和尺寸擺置就位。

5、根據不同型號和燃料的產品要求，接駁進、排水管路、送風管路和燃料管路等接駁施工。

6、用火耐材料砌制爐膛、煙道等。

7、配裝配電箱等電氣系統。

三、安裝規范：

1、煙罩前面應保持水平，距地面高不低于1850-1900MM.

2、廚排。

3、風機的進口風管為平真管段，對于變徑入口管，應盡量用角度較小的斬擴管，以免氣體流速與流向的突變現象發生。

4、排風機的出口管要加大管截面積，減少氣流的動壓損失。

5、排風管之間連接接頭應有良好的密封性，法蘭連接之間用密封膠填料，螺絲必須擰緊，接頭與接縫處須用膠封堵漏。

6、排氣口應設在散出有害物質較多的地方，而送風口應設在散出有害物質較少的地方或人員經常停留的地方。

7、爐具燃料管道接駁應進行密閉性實驗，不漏氣為合格。

8、上、下水管道系統及風管接駁無漏點為合格。

9、排管、布線要達到橫平豎直，里、外層次分明，并應有支架抱攀固定。

10、管道安裝試漏結束后，應按不同的油漆顏色進行油漆，煤氣黃漆，排水進水管銀灰漆。

11、安裝完工，必須將現場清掃干凈。

12、調試合格后，交客戶驗收，并履行辦理驗收手續。